Якщо ви хочете здивувати гостей або ж насолодитися неймовірним смаком корейської кухні, то ця страва саме для вас! Всі інгредієнти, які використовуються, можна замінити. Гриби можна замінити печерицями, кимчи – пекінською капустою. А от без соєвого соусу не обійтися.

Рецептом ділиться «Сookivan».

Отже, як приготувати морепродукти з овочами і грибами по-корейськи:

Крок 1. Заливаємо Гриб Муер водою, щоб вкрилися гриби. Окропом заливаємо крохмальну локшину.

Крок 2. Нарізаємо кальмари, очищаємо креветки від шкірки.

Крок 3. Нарізаємо всі овочі, гриби, часник, тофу, зелень. Готуємо всі інгредієнти, адже зараз ми будемо додавати все по черзі.

Крок 4. Розігріваємо сковороду, додаємо масло, висипаємо печериці, цибуля, гриби Муер прям з водою, кальмари, все тушкуємо пару хвилин.

Крок 5. Далі кладемо гриби Шім’ї, гриби Енокі, креветки і так само тушкуємо пару хвилин.

Крок 6. Додаємо 1 ст. л. Часниково-Перцева соусу, тушкуємо ще 2-3 хвилини.

Крок 7. Додаємо 250 мл теплої води.

Крок 8. Викладаємо тофу, зелень, Кимчи (пекінська капуста), проростки Маша, соняшнику та гороху, крохмальну локшину (її залити заздалегідь окропом, через 7-8 хв воду злити, але краще, щоб вона не стояла довго без води, а то вона потім склеюється).

Крок 9. Додаємо подрібнений часник, рибний соус 1 ст. л. і тушкуємо ще пару хвилин. Готову страву можна посипати кунжутом. Ось так легко і швидко можна приготувати морепродукти по корейськи.

Ідеально в якості гарніру підійде рис. Просто відварюємо рис, не солимо і не перчимо, викладаємо його в тарілочку, а зверху поливаємо приготованим блюдом.

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я